畢嘉偉

復興號列車飛馳在杭昌高鐵上。畢嘉偉 供圖

杭昌高鐵浮梁東站站房。畢嘉偉 供圖

浮梁寒溪村的萬畝茶園。李金龍 攝

晨霧云海中的浮梁。熊盛文 攝

　　浮梁有著悠久的產(chǎn)茶歷史，一句“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”被吟誦千年，也讓浮梁茶香縈繞至今。

　　杭昌高鐵黃昌段開通運營之后，浮梁的瓷茶文化以全新的速度與姿態(tài)，走向一個更廣闊的舞臺。

　　當清晨的一縷陽光灑在江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣寒溪村漫山遍野的茶園，茶農(nóng)們已背著竹簍開始了一天的采茶。

　　這片土地有著悠久的產(chǎn)茶歷史，一句“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”被吟誦千年，也讓浮梁茶香縈繞至今。

　　一片樹葉承載千年文明，一盞茶湯開啟美好生活。茶盞交錯間、瓷光閃現(xiàn)中，是浮梁的另一鮮明標簽——瓷器。

　　先有浮梁縣，后有景德鎮(zhèn)。據(jù)《陶說》等文獻記載，宋真宗趙恒因喜愛浮梁縣昌南鎮(zhèn)所產(chǎn)的青白瓷，將其年號“景德”賜作地名，景德鎮(zhèn)由此得名，也讓“浮梁制”瓷器從此名聲大噪。

　　浮梁縣，因此就有了“瓷之源、茶之鄉(xiāng)”的美譽。

　　2023年12月，杭昌高鐵黃昌段正式開通運營，浮梁縣邁進時速350公里的高鐵時代，標志著浮梁的瓷茶文化以全新的速度與姿態(tài)，走向更廣闊的舞臺。

　　從浮梁東站乘車半小時就來到了瑤里古鎮(zhèn)。瑤里，古名“窯里”，因瓷窯揚名中外。如果說景德鎮(zhèn)是“瓷的集市”，那么瑤里就是“瓷的源頭”。這里的高嶺土是制瓷的“點金之石”，將其置于窯火淬煉，加之豐沛的窯柴燒制，為景德鎮(zhèn)制瓷注入“白潤通透、聲脆質堅”的瓷魂。

　　古鎮(zhèn)是瑤里的“心臟”，瑤河穿鎮(zhèn)而過，青石板路沿河岸蜿蜒，兩側都是明清風格的古宅。當諸多“江南古鎮(zhèn)”里擠滿旅行團的時候，這里依舊安靜得像一幅水墨畫。

　　煙雨中的瑤里最具詩意。霧氣從河面飄起，小雨淅瀝瀝滴落在緩緩流動的河水中，偶有村民打傘從青石橋走過……歌曲《青花瓷》中那句“天青色等煙雨”的意境，此刻具象化了。

　　走在青石板路上，明清時期的制陶作坊、徽派建筑、古巷道觸手可及，你甚至會不經(jīng)意間碰到那些裸露在地面的瓷窯遺跡。行走其間，更像行走在露天活態(tài)博物館。

　　傍晚，孩童的嬉鬧聲和狗吠聲漸起，老人們圍坐在大樹下，拉著家常，一切都是原初的樣子，難怪有人說這里是江南最具詩意的老家。

　　沿著古鎮(zhèn)往南走2公里，便來到“繞南陶瓷主題園區(qū)”。這里保留著最完整的古代制瓷遺址，步行一圈就像在宋代瓷坊間玩穿越。得益于加密開行的高鐵列車，越來越多的年輕父母選擇帶娃前來體驗其眾多玩法。

　　在龍窯遺址，宋代的龍窯像一條土龍臥在山坡上，窯身長達10米。當年就是在這里，一塊塊高嶺土被燒制成精美的瓷器，窯壁上，能看見當年的火痕，摸上去仿佛能感受到千年的溫度。

　　園區(qū)里的水碓仍在運轉。水流沖擊木輪，帶動杵頭舂碎瓷石礦料，“吱呀”的聲響混著水流聲，像古代制瓷的“背景音樂”。游客可以親手把瓷土放進臼里，體驗“舂土”的力氣活。這便是水碓舂瓷。

　　拉坯體驗項目也十分受歡迎。園區(qū)的“陶藝教室”可以免費體驗拉坯，師傅會教你怎么扶坯、怎么控速，哪怕捏出歪歪扭扭的碗，也是自己的特制限量版。

　　累了就在臨河的茶鋪歇歇腳，點一杯浮梁綠茶，看茶葉在玻璃杯里慢慢舒展、翻滾。輕抿一口，茶香輕柔地撫慰味蕾，放松、通透、舒服，坐在竹椅上看夕陽慢慢將瑤河染金，時間好像靜止了一般。

　　浮梁茶始于漢、盛于唐。唐代王敷在《茶酒論》中記載過“浮梁歙州，萬國來求”的盛況，而明代湯顯祖則贊“浮梁之茗，聞于天下”。除了深厚的歷史底蘊，是什么讓浮梁茶在各式名茶中獨樹一幟？

　　首先是品質上，浮梁茶位于北緯30度黃金產(chǎn)茶帶，80%以上的森林覆蓋與云霧滋養(yǎng)，孕育出“形美、色艷、香郁、味醇”四佳品質，其中紅茶還是世界三大高香茶之一。浮梁茶的茶多酚、氨基酸等營養(yǎng)成分高于其他茶，也讓它能從一眾茶中脫穎而出。

　　浮梁縣以茶為媒，打造“瓷茶旅+研學”“瓷茶旅+民宿”等融合新業(yè)態(tài)。游客們可以在這里沉浸式體驗“登茶山采春茶、學非遺制茶技、悟茶禮品茶香”的全流程茶文化，還能通過茶藝課堂、茶包制作等活動，感受“慢煮光陰一盞茶”的詩意悠悠。

　　目前，該縣共建成21個觀光茶園和茶瓷研學基地，推出8個集茶葉種植、管護、采摘、制作于一體的旅游體驗項目，打造集觀光、研學、體驗、消費于一體的沉浸式瓷茶融合之旅，吸引越來越多年輕人前來體驗。

　　茶文化的獨特魅力，讓過去單純的產(chǎn)茶地寒溪村熱鬧起來，并變身為“沒有屋頂?shù)泥l(xiāng)村美術館”。距離浮梁東站約20公里的寒溪村，因“藝術在浮梁”大地藝術節(jié)而聞名。走進這里，映入眼簾的不僅有滿山青翠的茶園，還有散落在村莊各處、與自然環(huán)境巧妙融合的藝術裝置。

　　2020年，大地藝術節(jié)中國項目發(fā)起人孫倩受邀來到浮梁。那天下著小雨，南方的云雨霧和樹林、茶田交織的浪漫景色讓她印象深刻。次年春天，“藝術在浮梁”在寒溪村落地。首屆展出來自5個國家和地區(qū)的27位藝術家的27個藝術項目。區(qū)別于搬運展品，所有作品都是藝術家們利用村民閑置民房和物品“在地創(chuàng)作”。

　　藝術與村莊的碰撞產(chǎn)生奇妙的化學反應，村民們也從當初的不解變身為現(xiàn)在的講解員、志愿者甚至共創(chuàng)者。高鐵開通百業(yè)興，外出務工經(jīng)商的村民紛紛返鄉(xiāng)：村民徐德興在家開起了“茶興餐廳”，村民王泉有利用祖?zhèn)麽劸萍妓嚕诶戏坷锎蛟炝祟H受歡迎的“泉有酒館”。村里還成立了文旅發(fā)展公司，將閑置民房改造成精品民宿、咖啡館，原本單一的茶葉種植經(jīng)濟，拓展至餐飲、住宿、文創(chuàng)、服務等多個領域。一條高鐵，成了山區(qū)百姓的“經(jīng)濟線”和“幸福路”。

　　“超級村跑”、大唐茶市新春游、“茶道挑運”趣味賽、“瓷茶雅集”文化展演……今年以來，浮梁的文化活動好戲連臺上演，4月，浮梁年度最重要的茶文化品牌活動——2026浮梁買茶節(jié)盛大開幕。對于已連續(xù)舉辦六屆的買茶節(jié)，它已不僅是一場茶事活動，更是一個集文化、旅游、商貿(mào)于一體的綜合性節(jié)慶品牌。

　　買茶節(jié)上，游客觀賞茶藝師以溫杯、投茶、注水的雅致儀式，演繹著宋代點茶文化；跟隨“瓷茶商隊”的腳步，重走千年茶道；觀看古茶樹基地舉辦的“開山祭文”誦讀儀式，體驗浮梁千年茶韻。

　　瓷韻茶香，歷久彌新。千年窯火不熄、萬里茶香永續(xù)。浮梁的美，等你來發(fā)現(xiàn)。